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Calculadora de custo de receita e preço de venda

Coloque o preço de cada embalagem e quanto foi usado. A calculadora mostra o custo da receita, o custo de cada unidade, o preço mínimo e o preço sugerido. Ela já abre com um exemplo: troque pelos seus números.

Exemplo: cento de brigadeiro gourmet

Amarelo você preenche. Cinza sai da conta.

1. O que vai na receita

  1. Vem na embalagem
    Quanto usou
    CustoR$ 26,00
  2. Vem na embalagem
    Quanto usou
    CustoR$ 3,80
  3. Vem na embalagem
    Quanto usou
    CustoR$ 18,00
  4. Vem na embalagem
    Quanto usou
    CustoR$ 2,25
  5. Vem na embalagem
    Quanto usou
    CustoR$ 5,60
  6. Vem na embalagem
    Quanto usou
    CustoR$ 7,00

2. Quanto rende e quanto leva

Só o que sai bom

Cento, bolo, pote…

Na receita inteira

Salário fixo já nas contas? Deixe 0.

R$

3. Suas contas do mês

Aluguel, luz, internet, MEI

R$

Num mês normal

R$

De cada R$ 100 vendidos

R$

De cada R$ 100 vendidos

R$

Preço sugerido por cento

R$ 202,85

Custo × 2,38. As contas levam R$ 28,60 de cada R$ 100 que você vende.

Ingredientes e embalagemR$ 62,65
Seu trabalhoR$ 22,50
Custo por centoR$ 85,15
Preço mínimo: abaixo dele há prejuízoR$ 137,39
R$

Prejuízo. Perda estimada de R$ 10,78 por venda.

Esta calculadora faz uma receita por vez e não guarda nada. Na Ficha Técnica, cada insumo vale para todas as receitas: mudou um preço, tudo se atualiza.

Ver a Ficha Técnica

Como a conta funciona

Custo do ingrediente = preço da embalagem ÷ tamanho da embalagem × quantidade usada

Custo por unidade = (ingredientes + horas × valor da hora) ÷ rendimento

Preço sugerido = custo por unidade ÷ (1 − contas − taxas − lucro)

Na última conta, cada item entra como uma parte do que você vende: R$ 20 de cada R$ 100 são 0,20. A explicação com exemplos está em precificação de doces e em markup na confeitaria.

Perguntas frequentes

Como funciona a conta de cada ingrediente?

Preço da embalagem, dividido pelo tamanho dela, vezes o que você usou. Leite condensado de 395 g por R$ 6,50, usando 790 g, custa R$ 13,00. A calculadora converte kg em g e litro em ml.

O que é o preço mínimo?

É o preço em que a venda paga o custo, a parte das contas do mês e as taxas, e não deixa nem prejuízo nem lucro. Abaixo dele, cada venda tira dinheiro do negócio.

Por que preciso informar quanto vendo por mês?

Porque o preço também paga as contas fixas. Com R$ 1.000 de contas e R$ 5.000 de vendas, as contas levam R$ 20 de cada R$ 100 vendidos. Sem isso, o preço parece bom, mas não paga o mês. Se não souber, use uma estimativa de um mês normal.

A calculadora guarda a minha receita?

Não. Ela funciona só no seu navegador e não envia nem guarda nada: ao sair da página, os números se perdem. Para guardar todas as receitas e os preços, use a Ficha Técnica.

Serve para salgados, marmita e outros produtos?

Sim. A conta vale para qualquer produto feito por receita. O exemplo que vem preenchido é de confeitaria: troque pelos seus ingredientes.