Modelo para Excel e Google Planilhas
Planilha de Precificação para Nutricionista
Definir quanto cobrar pela consulta costuma ser a parte mais desconfortável da profissão. A maioria olha o que a colega do bairro cobra, arredonda e pronto. Só que o aluguel da sala, a parcela da bioimpedância, o software de prescrição, os impostos e a taxa da maquininha continuam saindo todo mês, independentemente de quantos pacientes apareceram. No fim, sobra pouco e não dá para explicar por quê.
Esta planilha parte do custo real de cada atendimento, incluindo o seu tempo de consulta e de montagem do plano alimentar, soma a fatia das despesas fixas, os impostos do seu regime, as taxas de cartão e o lucro que você quer. Daí ela mostra o preço sugerido de cada serviço, a margem real e se o valor que você cobra hoje está ok ou abaixo do ideal.
Exemplo de planilha de precificação para nutricionista
O preço sugerido paga o custo, as contas do mês, o imposto e a maquininha de um mês de exemplo do seu consultório de nutrição, e ainda deixa o lucro que você quer. Compare com o preço cobrado hoje.
| Produto / serviço | Custo | Preço atual | Preço sugerido | Sobra por venda | Situação |
|---|---|---|---|---|---|
| Primeira consulta com bioimpedância | R$ 95,00 | R$ 250,00 | R$ 224,59 | R$ 60,75 | Preço ok |
| Consulta de retorno | R$ 45,00 | R$ 120,00 | R$ 106,38 | R$ 29,76 | Preço ok |
| Consulta online | R$ 70,00 | R$ 150,00 | R$ 165,48 | R$ 23,45 | Abaixo do ideal |
| Acompanhamento trimestral (3 consultas) | R$ 200,00 | R$ 480,00 | R$ 472,81 | R$ 99,04 | Preço ok |
Calcule o preço de um produto do seu consultório de nutrição
Troque os números pelos seus e veja na hora o preço sugerido e quanto sobra de lucro no preço que você cobra hoje.
Calculadora de preço
mesmo cálculo da planilha
Material, ingredientes, embalagem e o valor do seu tempo
Aluguel, luz, água, internet, MEI, salários. O material não entra aqui.
Tudo o que entra com as vendas num mês normal
Suas contas levam R$ 26,20 de cada R$ 100 que você vende.
Quanto fica com o governo, a maquininha ou o aplicativo
Seu lucro, depois de pagar tudo
Não sabe algum número? Mantenha o do exemplo por enquanto: o resultado é só uma simulação até você trocar pelos seus. No kit, as contas e as vendas do mês saem sozinhas dos seus lançamentos.
Preço sugerido
R$ 165,48
Sobra estimada para você: R$ 33,10 por venda, com os números acima.
Preço = custo × 2,36 (o chamado markup)
Para onde vai o dinheiro de cada venda
- Custo de fazerR$ 70,00
- Contas do mêsR$ 43,36
- Imposto e maquininhaR$ 19,03
- Seu lucroR$ 33,10
Sem prejuízo, mas abaixo da meta: sobra estimada de R$ 23,45 por venda. Faltam R$ 15,48 para chegar no preço sugerido.
Valores iniciais do exemplo de nutricionista. No kit, a planilha faz esta conta para todos os seus produtos de uma vez e acompanha as suas contas e vendas de cada mês.
Ver o kitO que acompanhar na planilha de precificação do seu consultório de nutrição
O custo da sua hora de atendimento
Consulta, anamnese, cálculo do plano e envio por mensagem são horas suas. No exemplo, a hora foi valorizada em R$ 60,00. Defina a sua e multiplique pelo tempo real de cada tipo de consulta.
Materiais entregues ao paciente
Plano impresso, lista de substituições, receitas, fita métrica, eletrodos ou folhas da bioimpedância. Parecem centavos, mas entram no custo unitário de cada atendimento e mudam o preço sugerido.
Despesas fixas da sala
Aluguel, software de nutrição, parcela da bioimpedância, contador e anuidade do conselho correm mesmo em mês de agenda vazia. No exemplo, elas representam 26,2% do faturamento e são rateadas entre as consultas.
Impostos e taxas de recebimento
O imposto do seu regime e a taxa da maquininha saem do valor da consulta. No exemplo, 9% de imposto e 2,5% de taxa. Quem parcela em três vezes sem considerar isso entrega margem sem perceber.
Pacotes e retornos
O acompanhamento trimestral junta três consultas em um preço só. Calcule o custo das três somadas, não da primeira. No exemplo o pacote custa R$ 200,00 e é vendido por R$ 480,00.
Como usar a planilha de precificação em 5 passos
- 1
Liste seus serviços
Cadastre cada tipo de atendimento separadamente: primeira consulta com bioimpedância, retorno, consulta online e o pacote trimestral. Preços diferentes exigem linhas diferentes, porque o tempo e os materiais de cada um não são iguais.
- 2
Calcule o custo de cada atendimento
Multiplique o tempo total gasto pelo valor da sua hora e some os materiais entregues. Inclua o tempo de montar o plano em casa, não só o minuto a minuto dentro do consultório.
- 3
Preencha os parâmetros do mês
Informe o faturamento médio, as despesas fixas médias, o imposto do seu regime, a taxa média de cartão e o lucro desejado. A planilha transforma tudo em um markup, o multiplicador aplicado sobre o custo.
- 4
Compare preço atual e preço sugerido
Veja a margem real de cada serviço e a situação. No exemplo, a consulta online aparece como abaixo do ideal: R$ 150,00 cobrados contra R$ 165,48 sugeridos, com margem de 15,6%.
- 5
Revise depois de cada mudança
Reajuste de aluguel, troca de software, novo equipamento ou mudança na sua carga de atendimento alteram o rateio. Refaça o cálculo e decida se corrige preço, tempo de consulta ou quantidade de pacientes.
Erros comuns de precificação em nutricionista
Achar que a consulta online não tem custo
Sem sala, o custo parece zero, mas o tempo de montar o plano é o mesmo e as despesas fixas continuam rateadas. Foi o que aconteceu no exemplo: online com margem de 15,6%, bem abaixo dos outros serviços.
Cobrar o retorno quase de graça
O retorno é mais curto, mas exige reavaliar medidas, ajustar o plano e responder mensagens. No exemplo ele custa R$ 45,00 e é vendido por R$ 120,00. Preço baixo demais aqui derruba o resultado do mês inteiro.
Dar desconto no pacote sem contar
Oferecer três consultas por um valor redondo é bom para a adesão do paciente, desde que o desconto saia da sua margem com conhecimento de causa. Calcule o custo das três juntas antes de fechar o preço.
Perguntas frequentes
Como calcular o preço de uma consulta de nutrição?
Some o custo do seu tempo, consulta mais montagem do plano, com os materiais entregues. Depois acrescente a fatia das despesas fixas, o imposto do seu regime, a taxa de cartão e o lucro que você quer. A planilha faz essa conta com o markup e mostra o preço sugerido de cada serviço.
Quanto cobrar a mais na primeira consulta com bioimpedância?
A diferença deve cobrir o tempo maior de anamnese, os materiais do exame e a parcela do equipamento. No exemplo, a primeira consulta custa R$ 95,00 contra R$ 45,00 do retorno, e é cobrada R$ 250,00. Calcule pelo seu custo, não por um percentual fixo.
A consulta online deve ser mais barata que a presencial?
Não automaticamente. Você economiza o deslocamento e parte do uso da sala, mas o tempo de atendimento e de elaboração do plano é igual. Compare os dois custos na planilha. Se a margem da online ficar menor, o desconto está maior do que a economia real.
Como montar o preço de um pacote de acompanhamento?
Some o custo das consultas incluídas e aplique o mesmo cálculo de preço. Se quiser dar desconto pela recorrência, tire dele e veja quanto a margem cai. No exemplo, o pacote de três consultas custa R$ 200,00 e mantém margem de 20,6% a R$ 480,00.