Planilhas para Dark Kitchen
Modelos de planilha pensados para a rotina da sua dark kitchen. Escolha abaixo para ver cada planilha preenchida com números de exemplo de dark kitchen.
Planilha de Fluxo de Caixa para Dark Kitchen
Registre tudo o que entra e sai do caixa e saiba, a qualquer momento, quanto dinheiro o negócio realmente tem e se sobrou dinheiro no fim do mês.
Planilha de Controle de Estoque para Dark Kitchen
Saiba o que tem na prateleira, o que está acabando e quanto dinheiro está parado em mercadoria, sem precisar guardar tudo de cabeça.
Planilha de Precificação para Dark Kitchen
Calcule o preço de venda certo para cada produto ou serviço, cobrindo custos, despesas fixas, impostos, taxas e a margem de lucro que você quer.
Planilha de Controle de Vendas para Dark Kitchen
Registre cada venda e descubra quais produtos ou serviços realmente sustentam o faturamento, e quais só ocupam espaço.
Um mês de exemplo da sua dark kitchen em números
| Descrição | Tipo | Valor no mês |
|---|---|---|
| Aplicativos de entrega | Entrada | R$ 24.000,00 |
| Pedidos diretos (WhatsApp) | Entrada | R$ 6.000,00 |
| Ingredientes | Saída | − R$ 9.500,00 |
| Embalagens | Saída | − R$ 1.700,00 |
| Motoboys (pedidos diretos) | Saída | − R$ 900,00 |
| Aluguel da cozinha | Saída | − R$ 1.800,00 |
| Cozinheiros | Saída | − R$ 5.000,00 |
| Gás, energia e água | Saída | − R$ 1.100,00 |
| Sistema de pedidos e internet | Saída | − R$ 350,00 |
| Comissão dos aplicativos de entrega | Saída | − R$ 5.500,00 |
| Taxas de maquininha e Pix | Saída | − R$ 200,00 |
| Impostos (Simples Nacional) | Saída | − R$ 1.700,00 |
| Total de entradas | R$ 30.000,00 | |
| Total de saídas | − R$ 27.750,00 | |
| Saldo do mês | 7,5% do faturamento | R$ 2.250,00 |
Perguntas frequentes
Qual planilha usar para dark kitchen?
Para dark kitchen, o Kit Gestão do Pequeno Negócio vem pronto com itens de exemplo como hambúrguer artesanal, combo (hambúrguer, batata e refrigerante) e batata frita e as despesas típicas da sua dark kitchen. Ele junta vendas e fiado, fluxo de caixa, estoque, preço de venda e clientes num arquivo só: a venda baixa o estoque e entra no caixa sozinha, e o preço sai do custo. Funciona no Excel e no Google Planilhas. Custa R$ 37, pagamento único, com 7 dias de garantia.
Quanto custa e como recebo?
R$ 37, pagamento único, sem mensalidade. Depois da compra, o acesso chega por e-mail e os arquivos ficam na área de clientes do site. Se não servir, você pede o dinheiro de volta em até 7 dias.
Funciona no Google Planilhas e no celular?
Sim. Os arquivos abrem no Excel e no Google Planilhas, inclusive pelo aplicativo no celular. Não precisa instalar nada nem saber fórmulas: você preenche as células amarelas e as contas aparecem sozinhas.