Kit Restaurante, Lanchonete e Delivery
Do custo de cada prato ao CMV e ao caixa do mês
Quatro arquivos simples, para restaurante, lanchonete, pizzaria, hamburgueria, açaí e delivery: quanto cobrar por prato, quanto da venda vai em mercadoria, quanto sobrou e o que comprar. É só preencher o amarelo.
Pagamento único. Excel e Google Planilhas. Garantia de 7 dias.
Quer começar pelo custo e pelo preço? A Ficha Técnica também é vendida sozinha, por R$ 27.
O que vem no kit
Imagens dos arquivos reais, com números de exemplo. Cada um também vem em versão pronta, com exemplo preenchido e, na maioria, em branco.
Arquivo 1
Ficha Técnica
Quanto custa cada prato e quanto cobrar
Lance o que você compra e o que vai em cada prato: o prato feito, o hambúrguer, a pizza, o açaí. Ela calcula o custo por unidade, sugere o preço, avisa quais pratos dão prejuízo e mostra o CMV de cada um: quanto de cada R$ 100 do preço vai em ingrediente e embalagem. A carne subiu? Troque uma vez e todos os pratos mudam.
Abas: Início, Insumos, Receitas, Ingredientes
A Ficha também é vendida sozinha por R$ 27.
Arquivo 2
Vendas e Caixa, com o CMV do mês
Quanto entrou, quanto saiu e quanto foi em mercadoria
Lance as vendas e as despesas. Ela separa o que você vendeu do dinheiro que entrou de verdade e mostra quem ainda deve. Na aba CMV do mês, você digita o valor do estoque no último dia: as vendas e as compras vêm sozinhas, e ela diz se a mercadoria ficou dentro da sua meta e, se passou, em quantos reais.
Abas: Início, Produtos, Vendas, A receber, Despesas, Resumo, CMV do mês, Clientes
Só nos kits.
Arquivo 3
Estoque
O que você tem, o que comprar e quanto vale
Já vem com arroz, feijão, carnes, queijo, pão de hambúrguer, açaí, refrigerante, marmitex e caixas cadastrados. Lance o que comprou e o que usou: quando um item chega ao mínimo, ele entra sozinho na lista de compras. O valor do que está parado é o número que você leva para o CMV do mês.
Abas: Início, Itens, Entradas e saídas
Só nos kits.
Arquivo 4
Pack de Modelos
Orçamento, pedido e recibo
Documentos numerados em PDF, com seus dados, para mandar ao cliente: orçamento de encomenda ou de evento, pedido para empresa, recibo. Tem histórico, resumo do ano e controle de fiado com mensagem de cobrança pronta.
Abas: Início, Meus dados, Orçamento, Pedido, Recibo, Histórico, Resumo do ano, Controle de Fiado, Fiado - Lançamentos
Também vendido sozinho por R$ 17.
Como fica o dia a dia
Todo dia
Lance as vendas em Vendas e Caixa. Pode ser o total do dia por produto, ou venda a venda.
Toda semana
Lance as despesas e o que entrou e saiu do estoque. Veja a lista de compras antes de ir ao fornecedor.
No último dia do mês
Conte o estoque e digite o valor na aba CMV do mês. Veja se a mercadoria ficou dentro da meta.
Quando um preço de compra subir
Troque na Ficha: o custo e o CMV de todos os pratos se atualizam.
O que ele faz, e o que não faz
Faz
- Custo, preço sugerido e CMV de cada prato
- CMV do mês, comparado com a sua meta, em reais
- Vendas, fiado, despesas e caixa do mês
- Estoque de insumos, lista de compras e valor parado
- Lista de quem deve e de quem sumiu
- Orçamento, pedido e recibo em PDF
Não faz
- Não é sistema de pedidos: não registra comanda nem mesa, e não recebe pedido de aplicativo
- Não dá baixa no estoque quando você lança uma venda: a saída é lançada no Estoque
- Não emite nota fiscal nem calcula tabela nutricional
- Os arquivos são separados: o valor do estoque e as médias do mês você leva de um para o outro
Quer ver a conta antes? Calcule o CMV do seu mês ou o custo de um prato.
Saiba o custo de cada prato e o CMV do mês, já neste mês
- Ficha Técnica: custo, preço e CMV de cada prato
- Vendas e Caixa, com o CMV do mês
- Estoque, com lista de compras
- Pack de orçamento, pedido e recibo
- Exemplos preenchidos, para aprender vendo
Pagamento único de
R$ 67
À vista por esse valor; parcelado no cartão tem acréscimo. Acesso após a aprovação: na hora no Pix, até 3 dias úteis no boleto.
Perguntas frequentes
Serve para pizzaria, hamburgueria, açaí ou só delivery?
Serve. Os arquivos vêm com insumos e pratos de vários tipos de casa: apague o que você não vende e cadastre os seus. O exemplo preenchido mostra um negócio que vende prato feito no almoço e hambúrguer, pizza e açaí à noite, com entrega.
O que é o CMV, e como o kit calcula?
CMV é quanto da sua venda foi em mercadoria. O kit calcula de dois jeitos. O do prato, na Ficha Técnica: custo dos ingredientes e da embalagem comparado com o preço. E o do mês, em Vendas e Caixa: estoque no começo, mais as compras, menos o estoque no fim, comparado com o que você vendeu. Os dois aparecem em reais a cada R$ 100 vendidos.
Preciso contar o estoque todo mês?
Para o CMV do mês, sim: uma vez, no último dia. Quem usa o arquivo de Estoque já tem o valor pronto na tela inicial. Sem a contagem, o restante do kit funciona normalmente.
Substitui o sistema de pedidos ou o aplicativo de entrega?
Não. O sistema registra os pedidos; o kit mostra se o preço paga o custo, quanto sobrou no mês e para onde o dinheiro foi. Quem usa sistema lança no kit o total vendido no dia.
Por que são 4 arquivos, e não um só?
Para ficar simples. Cada arquivo faz uma tarefa e tem poucas abas. A troca é que os dados não passam sozinhos de um para o outro: o valor do estoque e as médias do mês você leva à mão, uma vez por mês.
Qual a diferença para o Kit Gestão?
O Kit Gestão junta vendas, caixa, estoque, preços e clientes em um arquivo só, e nele você informa o custo de cada produto. O Kit Restaurante calcula o custo de cada prato pelos ingredientes, mostra o CMV do prato e do mês e traz o Pack de documentos.
Qual a diferença para o Kit Salgados e Marmita?
A estrutura é a mesma. O Kit Restaurante tem a aba CMV do mês e a coluna de CMV de cada prato, e vem com insumos, pratos e despesas de quem vende comida feita na hora: funcionários, entregas, taxas de aplicativo.
Funciona no Google Planilhas e no celular?
Sim. Você recebe arquivos de Excel, que também funcionam no Google Planilhas: envie para o Google Drive e use Arquivo > Salvar como Planilhas Google. No Google Planilhas, as fórmulas não ficam protegidas: não digite nas células cinza. No celular, use o aplicativo do Google Planilhas.
É assinatura?
Não. É um pagamento único, e os arquivos ficam com você.
E se não servir para mim?
Você tem 7 dias para pedir o reembolso integral, sem precisar justificar.