Planilhas para Buffet
Modelos de planilha pensados para a rotina do seu buffet. Escolha abaixo para ver cada planilha preenchida com números de exemplo de buffet.
Precisa mandar orçamento para cliente? Use o modelo de orçamento para buffet, grátis, com PDF e envio pelo WhatsApp.
Planilha de Fluxo de Caixa para Buffet
Registre tudo o que entra e sai do caixa e saiba, a qualquer momento, quanto dinheiro o negócio realmente tem e se sobrou dinheiro no fim do mês.
Planilha de Controle de Estoque para Buffet
Saiba o que tem na prateleira, o que está acabando e quanto dinheiro está parado em mercadoria, sem precisar guardar tudo de cabeça.
Planilha de Precificação para Buffet
Calcule o preço de venda certo para cada produto ou serviço, cobrindo custos, despesas fixas, impostos, taxas e a margem de lucro que você quer.
Planilha de Controle de Clientes para Buffet
Tenha o histórico de cada cliente em um só lugar e saiba quem está na hora de voltar, para chamar no WhatsApp antes que vá para o concorrente.
Quanto cobrar
Um mês de exemplo do seu buffet em números
| Descrição | Tipo | Valor no mês |
|---|---|---|
| Festas infantis e aniversários | Entrada | R$ 28.000,00 |
| Casamentos e eventos corporativos | Entrada | R$ 14.000,00 |
| Alimentos e bebidas | Saída | − R$ 13.500,00 |
| Equipe por evento (garçons e monitores) | Saída | − R$ 7.000,00 |
| Descartáveis e decoração de mesa | Saída | − R$ 1.800,00 |
| Aluguel do salão | Saída | − R$ 6.000,00 |
| Cozinheira | Saída | − R$ 2.600,00 |
| Energia, água e gás | Saída | − R$ 1.600,00 |
| Manutenção e brinquedos | Saída | − R$ 800,00 |
| Marketing | Saída | − R$ 700,00 |
| Taxas de cartão | Saída | − R$ 900,00 |
| Impostos (Simples Nacional) | Saída | − R$ 2.500,00 |
| Total de entradas | R$ 42.000,00 | |
| Total de saídas | − R$ 37.400,00 | |
| Saldo do mês | 11% do faturamento | R$ 4.600,00 |